BÆREKRAFT principperne
- Vi går ikke på kompromis med kvalitet
- Frellsen anvender ikke klimakompensering eller kreditter
- Vi går mod 100% certificeret kaffe og chokolade
- Vil vil forbedre på disse 3 områder:
- Vi prioriterer og fokuserer vores indsats mod størst effekt
- Frellsen BÆREKRAFT skal være transparent for kunder og leverandører
CO2 kortlægning
Vi ser på hele værdikæden fra bønne til kop
Certificerings og logo forklaringer
Hvad betyder de forskellige certificeringer og logoer?
Fairtrade
Der er flere forskellige typer bæredygtighedsmærker. Vi har valgt Fairtrade mærket, da det udover at værne om naturen også garanterer en mindstepris til kaffebonden + støtter op om uddannelser og sociale projekter. Vores Fairtradekaffe er økologisk.
Rainforest Alliance
Økologisk
Klimaklar
Frellsen har gennemført et Klimaklar Produktionsvirksomhed-forløb og er nu blevet klogere på vores CO2-udledninger, mulige reduktionstiltag, klimastrategi og klimakommunikation. Viden som vi benytter i de kommende CO2 rapporter.
Fair Grounds Foundation
Frellsen te er en del af Fair ground Foundation. En uafhængig non-profit organisation, der arbejder for at skabe en bedre fremtid for mennesker der lever og arbejder i te plantager i Indien og på Sri Lanka
Grøn energi
Vores el-leverandør garanterer at vores el er grøn - vindkraft, vandkraft, biomasse og solceller. Vi bruger den grønne strøm på hovedkontoret, i kaffeproduktionen, i chokoladeproduktionen, på Roskilde og Randers lager og i 39 Frellsen butikker.
SBTi
Sciense Based Targets initiatives er et internationalt initiativ, hvor blandt andre FN og WWF står bag. Hensigten er at hjælpe virksomheder over hele verden, med at reducere deres CO2 udledning, for at kunne nå i mål med Paris aftalen: at gennemsnitstemperaturen i verden ikke må stige mere end 1,5 grader.
Frellsen har sat et mål, at reducere CO2 udledning med 50% inden år 2030.
NKG Verified
Organisationens fokus er kundernes mulighed for at kortlægge hele kaffens vej. Socialt, økonomisk og miljømæssigt - således vi har evidens for at kaffen er produceret så bæredygtigt som muligt.
NKG Bloom
Organisationen er fokuseret på at forbedre forhold for kaffebønderne, så de kan drive deres kaffefarme mest optimalt, skabe financiel stabilitet og derved kan holde deres familier og communities ude af fattigdom.
Mt. Elgon
Frellsen er en del af SUG's projekt på Mt. Elgon i Uganda. Formålet er at lære kaffefarmerne at drive bæredygtig virksomhed og holde de små samfund ude af fattigdom.
Mt. Elgon er endvidere en del af AfPEC - et projekt som Århus Universitet står bag - financieret af Danida.
ISIC
Frellsen er medlem af denne brancheforening. Foreningen vidensdeler nyeste forskningsresultater indenfor kaffe&sundhed, skovlandbrug, miljø, kaffe&bæredygtighed, CO2 m.v.
Brobyggerne
Frellsen går ind for den demokratiske gode dialog over en kop kaffe, derfor har vi indgået et samarbejde med Brobyggerne, som praktiserer netop det.
Vi forholder os upartiske og upolitiske, men vi støtter samtale mellem mennesker.
I Frellsen har vi forpligtet os til at reducere vores CO2 med 50% inden 2030